上吐下瀉期間不建議食用海鮮。海鮮屬于高蛋白食物，可能加重消化負擔，且存在細菌污染風險，易導致癥狀惡化。
1、消化系統(tǒng)負擔加重：
上吐下瀉時胃腸功能較弱，海鮮中的蛋白質和脂肪需更多消化酶分解，可能引發(fā)腹脹、腹痛等不適。部分海鮮含有較高膽固醇，可能刺激腸道蠕動加劇腹瀉。急性胃腸炎患者尤其需避免魷魚、貝類等難消化海鮮。
2、細菌與毒素風險：
海鮮易攜帶副溶血性弧菌、諾如病毒等病原體，正常烹飪可能無法完全滅活。腹瀉期間腸道屏障受損，更易引發(fā)二次感染。隔夜海鮮產(chǎn)生的組胺毒素可能誘發(fā)過敏反應，加重嘔吐癥狀。
3、營養(yǎng)流失與電解質紊亂：
腹瀉導致大量水分和電解質丟失，海鮮中的鈉含量雖高，但缺乏鉀、鎂等關鍵元素。部分深海魚含有的汞等重金屬，可能通過受損腸道黏膜加速吸收，不利于恢復。
恢復期應選擇低脂易消化的食物如米粥、面條，逐步補充電解質水。癥狀緩解2-3天后可嘗試少量蒸煮的白肉魚類，避免生冷海鮮。日常需注意海鮮儲存溫度與烹飪時長，出現(xiàn)反復嘔吐、血便或持續(xù)高熱需及時就醫(yī)。保持飲食清淡的同時，可適量補充益生菌調節(jié)腸道菌群。
