靜脈曲張患者需避免高鹽食品、高糖食品、辛辣刺激性食物、酒精類飲品及精制碳水化合物，以減輕血管負擔。
1、高鹽食品：
腌制食品、加工肉類、罐頭食品等含鈉量高，易導致體內水分潴留，增加下肢靜脈壓力。長期攝入可能加重腿部腫脹和血管擴張，建議選擇新鮮食材，烹飪時控制鹽量。
2、高糖食品：
蛋糕、含糖飲料、冰淇淋等會促進炎癥反應，損傷血管內皮功能。過量糖分攝入還與肥胖相關，進一步增加下肢靜脈回流阻力。可替換為低糖水果如藍莓、柚子。
3、辛辣食物：
辣椒、花椒等刺激性食物可能引發局部血管擴張，導致靜脈充血加劇。部分患者食用后會出現患處灼熱感或瘙癢，建議用姜、蒜等溫和調味品替代。
4、酒精飲品：
啤酒、白酒等會使血管短暫擴張后異常收縮，破壞靜脈瓣膜功能。酒精代謝還會消耗維生素B族，影響血管修復能力。建議每日飲水量保持在1500-2000毫升。
5、精制碳水：
白面包、餅干等精制谷物缺乏膳食纖維，易引起便秘導致腹壓增高。排便時用力可能阻礙下肢靜脈回流，推薦選擇全麥面包、燕麥等粗糧。
靜脈曲張患者日常需保持均衡飲食，增加富含維生素C的柑橘類水果、含花青素的紫甘藍等抗氧化食物，配合快走、游泳等低沖擊運動促進血液循環。避免長時間站立或久坐，休息時可抬高下肢15-20厘米。若出現皮膚色素沉著或潰瘍需及時就醫。
